Наступает лето,  я его люблю в том числе за то, что в этот период  огромный выбор  овощей и фруктов и на рынке, и на  огороде, которые можно вводить в тесто. К этой категории относятся чуть ли не все  фрукты, овощи и ягоды, за редким исключением, этим исключением являются:  щавель в чистом виде,  редька черная и белая, редис, дайкон, репа, сырая ( Read more... )

Прекрасная десертная выпечка, в составе - горчичное масло, придающее необыкновенный аромат и сообщающее неоспоримую пользу этим
булочкам.

Джем из крыжовника (светлый) не окрашивает выпечку ни в какие ненужные цвета в случае утечки при выпечке. Его кислинка отлично сочетается с ярким вкусом теста булочек.


( Read more... )