Севастополь, ресторан "Баркас", май 2017

[irina_co]

В предверии  выхода  завтра очередного поста о ценах в Крыму - сегодня рассказ о посещении  севастопольского ресторана среднего ценового сегмента в мае 2017 года. Посетил ресторан Алеша, наш соавтор по блогу и тоже крымский блогер (irina_co).

Если вдруг вы сейчас в Крыму, ну,  или планируете поездку в Крым, то могу дать вам один гастрономический

Comments

[sfor81]

Вроде ценник не особо бюджетный, но и не космос. Но рыба жаренная как-то слишком дорога или я придираюсь?

[irina_co]

Цены очень похожи на московские в среднем ценовом сегменте.

Разница в том, что в Севастополе рыба свежая, действительно только что выловленная. Ну, может быть, в Москве "покрасивше" подадут, но и это не факт.

[sfor81]

Это понятно, что с Москвой сравнивать вроде как-то и норм. Просто сегодня у себя в кафе поела жена форель-стейк. 400р, а здесь за 6 рыбешек, пусть и свежих 560р. Нехило)

[irina_co]

Мини-рыбки - они самые нежные на вкус. И еще в Москве, например, саргана я точно нигде не видела. Вероятно, за это и цена назначается.

И, в курортных городах приморских, в сезон, уж очень дешево никогда не бывает.

[senkinamama]

Спасибо, было интересно про рыбу почитать. Барабулька в сезон есть везде на Черном море, но вот ее еще надо уметь готовить. Я помню, мы заказывали ее в Анапе и в Батуми - две большие разницы. А на Азове очень вкусная местная рыба - пеленгас, еще там выращивают осетров, поэтому там они свежие, можно на рынке купить и сразу на гриль.

[irina_co]

К сожалению, в Крыму никакой свежей осетрины нет. А вот барабульки - полно. Она очень нежная и очень вкусная. Когда ее на гриле готовишь - уметь нужно это делать, она быстро может разваливаться.

Ее ведь по всему Средиземноморью готовят, в том числе и в Италии, там она тоже является одним из любимых видов рыбы. У меня даже под замком есть коллекция видео-рецептов, как ее готовить, разные способы.

А пеленгас мы тоже готовим, его много свежего в Крыму. Мы любим суп из него делать, а также тушить с овощами.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

Клубничный десерт с семенами чиа

[livejournal]

Пользователь kulinarium сослался на вашу запись в своей записи « Клубничный десерт с семенами чиа» в контексте: [...] Севастополь, ресторан "Баркас", май 2017 [...]

Трехслойный десерт из клубники и йогурта

[livejournal]

Пользователь kulinarium сослался на вашу запись в своей записи « Трехслойный десерт из клубники и йогурта» в контексте: [...] 8.   Севастополь, ресторан "Баркас", май 2017 [...]