Корзиночки по ГОСТу с лимонным кремом

[irenka2501]

Корзиночки по ГОСТу я уже делала. А еще я делала невозможно вкусный Лаймовый тарт-пирог от Инны.
И так мне понравился кремовая начинка того тарта, что поселилось во мне неуёмное желание совместить эти два рецепта в один, сделав крем лимонным.
Захотелось - сделалось и не пожалелось. Вкусно.

Comments

[narel1]

симпатичные корзиночки! А откуда берутся госты?

[irenka2501]

в смысле???? Есть ГОСТы СССР, часть мне прислали, часть я беру на Кукинге, у меня и ссылка на их тему с ГОСТами есть. Язык ГОСТов очень сух и технологичен, конечно же, но понять и воплотить вполне можно, я торт Полет из таблиц сама высчитывала сидела. Посмотри у меня по тегу "рецепты по ГОСТу", там все родом из детства.

[narel1]

я к тому, что у меня есть книжка с гостовской рецептурой для выпечки, честно говоря, никогда по ней не пекла из-за специфических ингредиентов, как-то патока, меланж, и прочее. поэтому мне не совсем понятно зачем использовать промышленные технологии для домашнего применения.

[irenka2501]

чтобы получить ТОТ самый вкус, конечно же :)
меланж - это яичная смесь, слегка взбитая
патоку много где сейчас купить можно, она сейчас не проблема, в крайнем случае мёдом заменить
а что еще прочее? все в зоне доступа в современном мире :)
просто, например, мне хочется торта, хлеба или пирожного с привычным с детства вкусом, а взять мне его негде, кроме как самой сделать...да и в России после введения ТУ вместо ГОСТов продукция стала оставлять желать лучшего, сплошные заменители, улучшители, увкуснители

[k_kazanina]

тактактааак.. ну вроде все просто.. 37 грамм меланжа конечно смутили ( у меня с точностью проблемно всегда), а так - прямо даже уже воодушевилась, осталось формочки купить. Спасибо, Ириша!

А с черносливом-то я пекла!!! И вот надо же - не испортила ведь!!! Очевидное-невероятное!!!

[irenka2501]

ой, да его трудно испортить, ты что :) и прекращай бояться французской кухни, смотри какая она простая и лёгкая в исполнении
яйцо можешь целиком взять, нормально все получается, я уже проверила ;) и можно одним тартом сделать, только тогда печь 12 минут в финале

[yaagatha]

и это я сделала! в виде одной большой корзинки :)
правда, у меня не было сгущеного молока, и я взяла сгущёное какао - тоже очень интересно! спасибо Вам :)

[irenka2501]

спасибо и Вам, что попробовали :)
и еще Инне, что она таким интересным кремом поделилась :)

[merily9]

За рецепт спасибо большое, получилось очень вкусно!

[irenka2501]

спасибо за доверие и приятного аппетита :)