Пряники (базовый рецепт)

[irenka2501]

Так этот рецепт назывался все в том же спецвыпуске "Новогодняя выпечка" к журналу "Лиза" за январь 2000 года. Я его делала в прошлом году и он нам очень понравился, поэтому я его решила повторить еще и в этом. Кое-кому эти пряники полетели в маленьких подарках.

Comments

[marinkara]

Ириш, а глазурь ты как делаешь? И ссылки на смесь пряностей для пряников я не нашла. ;)

[irenka2501]

смесь - http://irenka2501.livejournal.com/33866.html
глазурь: белок взбить на паровой бане с 150 граммами сахарной пудры до густейшего состояния

убежала, остальное ночью смогу пояснить, если вопросы будут

[marinkara]

Спасибо, Ириш! Пока всё понятно. :))

[irenka2501]

на здоровье :)

[antuanneta]

испекла полпорции на пробу)) вкусные!!!

[irenka2501]

полежат - еще вкуснее
они у меня по всему миру разлетелись :)

[antuanneta]

верю)) только я слишком тонко тесто раскатала, хрустящие получились некоторые))

[irenka2501]

приноровишься, я сначала тоже промахивалась