Crème de marrons - Крем из каштанов

[irenka2501]

Этот крем можно есть как варенье, а можно использовать для приготовления десертов или мороженого, в различной выпечке и кремах для тортов

Comments

[almirik]

Ириш, у нас сейчас продают каштаны на каждом углу, и не очень дорого. А я всё смотрю на них и никак не решусь купить, ведь ни разу еще каштаны не пробовала. Как считаешь, если сделать крем каштановый в какой-нибудь тортик, это на любителя, или всё-таки большинству гостей понравится? А может че-нить другое из них сделать?

[irenka2501]

На основе этого крема делаются не только крем для тортов, но и кофеты-трюфели, мороженое. Вкус получается не очень привычный. Но вот в торте "Полено" у меня его съели даже нелюбители каштанов и сказали "делать еще".

[waleria66]

Вот спасибки!!! :))

[irenka2501]

на здоровье :)

[almirik]

Ириш, сподобилась наконец-то купить каштаны! Пожарила их в духовке и сразу попробовала, мне понравилось, а вот мужу не очень. Я их почистила и теперь думаю, че же из них приготовить, или положить пока в морозилку?

[irenka2501]

из уже запеченных?
мне в голову только птица с ними приходит, Эль
еще можно подробить и в кекс или хлеб вмешать

[almirik]

Ир, а как птицу готовить? У меня их правда не очень много осталоcь, с полкило.

[irenka2501]

да когда запекать поставишь - затолкай их в брюхо :)
или просто смешай с овощами-айвой-яблоками и разложи вокруг птицы на противень