Campanile ou la brioche de Pâques corse - Компаниль или пасхальная корсиканская бриошь

[irenka2501]

Еще одна традиционная бриошь и на этом пока всё с этим видом выпечки.
На Корсике такую бриошь пекут к Пасхе, выглядит она необычно и красиво.
Не бойтесь того, что теста будет казаться мало, на расстойке и в духовке бриошь очень сильно "вырастает".
Я вот яйца "утопила" глубоко в тесто и их практически не видно стало после выпечки.

Comments

[ingwervanille]

Какой румяный!
С вареными яйцами внутри очень необычно)

[irenka2501]

да, сама на неё запала из-за этого
и необычно и очень пасхально, достойная замена традиционному православному куличу, ведь не все их любят ;)

[ingwervanille]

я как раз к таким отношусь))

[irenka2501]

и я )))))

[nnsvz_1]

ух, ты! Необычно и оригинально!

Ир, цыплёнка сама выращивала? :))))

[irenka2501]

ага, растила, растила и вырастила))))) Наташа-натусся прислала пару лет назад к Пасхе :)

[bruxelloise_ru]

Красота какая! Никогда не видела раньше.

[irenka2501]

да я тоже вот впервые увидела, когда стала собирать традиционные бриоши разных регионов
удивительная она

[rozik1965]

Тэксс... из у вас яйца...Я за неделю штук 40 забабахала в разную выпечку.нам в Песах без них никуда...

[irenka2501]

ох уж эти яйца.....это я еще в этом году ни "типакулич", ни творожную пасху не делаю, а уже яиц в доме почти нет)))

[rozik1965]

Ужас, я сейчас пошла себе яичницу с брынзой сделать, а яиц тю-тю..

[irenka2501]

вот и скажи...как Пасха - так бедаааа))))

[lapochka99]

очень красиво!

[irenka2501]

спасибо :)
да, вид у неё нарядный, надо сказать