Учпанджа

[iqmena]

В одном из старейших сергелийских кафе отведала хорошей учпанджи. Кафе это, не смотря на официальное название «Самитол»,  сергелийские жители упорно именуют «У Кучкара», по имени человека, его построившего.  Здесь большой выбор блюд узбекской кухни. Причем они традиционно делятся на утренние(например хаш), обеденные(плов, несколько видов

Comments

[iqmena]

не то, нежная вырезка пропитывается жиром, и он же, жир не дает мясу пересушиться

[pan_kowalski]

а что такое "глобус"?
а что такое Сергили?

[cherry_heering]

Cергели это один из районов Ташкента

[amirovnaer]

Замечательный район г.Ташкента

[snezhkin]

Любопытен состав "вечернего" меню. Видимо, бешбармак там присутствует по причине его большей "диетичности" при сохранении "массовости" и "вневременнОго" характера приготовления (как у лагманов). Шашлык же, напротив, недиетичен, но готовится индивидуально и точно к подаче.

[iqmena]

про временнОй - согласна. А за диетичность вечером у нас никто не рассуждает. Самое калорийное как раз на вечер приходится :)

[ankoros]

Название смешное)). Смотрится эффектно!

[iqmena]

:)

[anastacy_ya]

A gde imenno eto kafe na sergelyah? S udovolstviem bi zaglyanuli tuda...

[iqmena]

Рядом с ярмаркой. Прямо на углу, где дорога на Сергелийский маленький аэропорт.

[iqmena]

Лучше днем идти, вечером музыка громко - там танцуют.

[anastacy_ya]

Спасибо! Надо будет зайти..