Салаты Баклажановая икра в микроволновой печи

[iqmena]

А изменю-ка я название на овощной гарнир. Всё-таки вкус такой икры значительно отличается от привычной, обжаренной. И вкус, замечу, совсем не плох. И как гарнир хорош к котлетам или сосискам, и на хлебушек чёрный если намазать - замечательно получается.

Comments

[snezhkin]

У меня тоже после "Теплой закуски" появилась мысль о микроволновке, тем более, что она у меня с верхним "грилем". Обязательно попробую.
Чтобы торцы баклажанов были вровень с серединой, можно вначале прикрыть эту середину куском фольги; через ту же пару минут фольгу убрать.

[iqmena]

фольга - да, поможет, забыла за неё

[dedran]

а фольга и микра не поссорятся ?

[snezhkin]

Нет, это стандартный прием, рекомендуемый даже производителями печей. Алюминий хороший проводник, поэтому наведенные в нем токи слабо нагревают сам металл и он служит - практически - только экраном для волн.

[dyrik]

спасибо, отличный гарнир)

[markpon]

клевый рецепт
актуально в жару, когда духовку не то что зажигать, даже подходить к ней не хочется )

[the_sixth_fuwa]

...не поверите, вот только пришла с базара со всем ингредиентами, раздумывая, что бы из них приготовить!

[iqmena]

и как результат?

[iqmena]

у меня та же история :)