Треска, спаржа, черемша

[inveraray]

Сегодня в приберлинском регионе Brandenburg официально начался сезон спаржи. Министр сельского хозяйства выехал на спаржевые поля Beelitz для собственоручного сбора "белого золота". Ну а мне повезло купить немецкую спаржу по 8 евро за кило, хотя везде она гораздо дороже. С радости я запекла треску с гарниром из спаржи и соусом из черемши. Очень по

Comments

[belka_for_you]

Так по-весеннему!

[inveraray]

Сезон начался :).

[nastya_pastya]

Как же хорошо что ни я, ни муж (что странно, немец и у них в семье  традиционно весной) не любим спаржу. Какая в сезон экономия :-) А черемша это не Bärlauch? Мне только слово знакомо, у нас в семье ее не было никогда на столе.

[inveraray]

Цены на немецкую спаржу уже упали к моей великой радости :).

Да, Bärlauch это черемша. Со свежим вариантом я только в Германии познакомилась, а в России на рунках жители Кавказа и т.п. всегда продавали маринованую черемшу. Пааахло так на прилавках :).

[blueberrytulip]

Ярко, сочно и по-весеннему)

[inveraray]

:)