«Утопенцы» это маринованные шпикачки.
Честно говоря, не знаю точного происхождения названия этого блюда. Вроде как говорят, что когда-то в Чехии жил мельник, который среди прочего владел трактиром. И вот он придумал мариновать шпикачки, так как это увеличивало их срок хранения. Поэтому и «утопенцы» - топятся в маринаде. А еще говорят, что этот
(
Read more... )