Предновогоднего разжигания псто

[inna_red_horn]

На холоде, в неотапливоемой кухне, стоит казан, а в нем - две большие рульки в маринаде с чесноком, смесью перцев, кориандром и лавровым перцем. В сотейнике маринуется пряная скумбрия. Утром, днем и вечером я открываю крышки и переворачиваю это безобразие с бочка на бочок. И знаете, оно пахнет даже сильнее, чем аджарские мандарины;)
А сациви на Новый год готовить я не буду: Фокс сказал, что это неподходящая закуска под виски:(((