Йогуртовый гаспачо.

[ines_witch]

Не знаю насколько традиционен этот вариант гаспачо для Испании, но мне он понравился больше классической версии, возможно, он легче и понятнее для меня. Надеюсь Галина halynatykhoruk внесет свои комментарии к блюду об аутентичности, было бы интересно узнать правду.
Засим отправляю свой супчик к Еве eva_daren на ФМ по Испанской кухне.

Comments

[agro_al]

Наверное, очень вкусный суп.Обязательно попробую.

[ines_witch]

Армине, практически салат из свежих овощей, но перетертый :)

[exituss]

Отличная идея! Спасибо!

[ines_witch]

Готовимся к жаркому лету!

[halynatykhoruk]

Инна,мне приятно что тебе важно мое мнение,но,наверное,я тебя разочарую-я никогда не встречала такой вариант,но набрала в поиск на испанском языке "Гаспачо андалуз с йогуртом" и ответ негативный,нет ничего подобного.но все-таки это же не закон,каждый корректирует рецепты под себя и если тебе понравилось,то почему бы и нет.а вообще на йогурте есть холодный огуречный суп.

[ines_witch]

Да, огуречный суп на йогурте тоже хорош.
Жаль, конечно, что испанцы не едали йогуртовый гаспачо, он наверняка бы им тоже понравился :) С другой стороны, стоит изъять йогурт и вот он, настоящий...

[halynatykhoruk]

главное что тебе понравилось,а вот может кто у видит у тебя такой вариант и потянется ниточка.

[sunpolina]

Прелесть :)

[ines_witch]

спасибо :)

[lada_matushka]

ПОмидорный как-то поярче смотрится.

[ines_witch]

это да, но ведь кроме томатного, есть и белый, и зеленый - без помидор :)