Омлет с черемшой.

[ines_witch]

Продолжаю потрошить свои архивы с рецептами травок, нашла еще один с одной стороны простой рецепт, а с другой - почему-то раньше я не додумалась добавить черемшу в омлет. В общем, это вкусно!

Рецепт отправляю на ФМ про травки к Пилар p_i_l_a_r.



Омлет с черемшой

Яйцо куриное - 3 шт
Сметана - 2 ст.л.
Сыр - 30 г
Черемша - по вкусу
Соль, черный перец - по вкусу
Масло сливочное - для жарки

Яйца взбейте со сметаной, добавьте соль и перец.
Натрите сыр и добавьте в яичную смесь.
Растопите сливочное масло на сковороде, вылейте яичную смесь.
Листья черемши ошпарьте кипятком и выложите на омлет.
Накройте крышкой и жарьте, пока яичная смесь не схватится.