Фрикадельки из лосося и кускуса

[imungu]

Любите ли вы кускус? Я очень люблю. Открыла для себя этот продукт больше 10 лет назад и очень рада, что последнее время его можно купить без долгих поисков в соседнем магазине

Comments

[ya_melania]

Я уже приготовила!!! Даже без гарнира, потому что очень хотелось попробовать, но,
думаю, с зеленым салатом будет отлично! Быстро и вкусно! Единственное - я немного посолила. Спасибо вам!

[imungu]

Ой, про соль я всегда в рецептах забываю. Сама не использую, поэтому и написать забываю. Очень рада, что Вам понравилось ))

[larena_ratatuj]

Ни разу не готовила кускус...
Соус делала такой, очень нравится.))

[imungu]

Да его и готовить-то особо не надо - залил кипяточком ))

[larena_ratatuj]

Попробую.А то всё время проходила мимо этого продукта.)

[imungu]

Сам по себе кускус не представляет собой ничего выдающегося, но он отлично сочетается с разными продуктами - мясом, птицей, овощами, рыбой. Вкусно с разными подливками мясными получается.

[exituss]

Очень интересный рецепт! Ира, забираю в готовку, очень понравился!

[imungu]

Надеюсь, что результат тоже понравится ))

[par_navar]

Какой прекрасный рецепт! Я его к себе перепощу как пример нескучной паровой еды и в сообщество Еда на пару - это вкусно в Фейсбуке. Ну и конечно найду время и приготовлю и съем )) Спасибо!

[imungu]

На здоровье

[par_navar]

Ирина, мне в группе в Фейсбуке вопрос задали по Вашему рецепту - кус кус сырой класть? У Вас аккаунта нет там? http://www.facebook.com/groups/416191875084870/
Заранее извиняюсь, если доставляю беспокойство!

[imungu]

Кускус сырой. Аккаунт есть - http://ru-ru.facebook.com/people/Irina-Potokina/100003612901499

P.S.: Со мной лучше на "ты"

[psyche_]

А у меня, к сожалению, малосъедобная ерунда получилась, пришлось все выбросить (
Сухое, твердое и по вкусу сплошной невнятный кус-кус, рыба практически не ощущалась. Я еще и двойную порцию делала. Жалко рыбу, такой шикарный шмат филе был и пропал бездарно (
Попыталась спасти блюдо, протушив в сливках, но не помогло.
Сложилось впечатление, что виновато в этом чрезмерное количество кус-куса, хотя, судя по фото, у вас его такое же количество. Жаль, что нельзя через монитор попробовать %)

[imungu]

Очень странно, ведь кускусу совсем немного влаги нужно. А у Вас точно кус-кус был, а не булгур? и на пару готовили?

[psyche_]

Точно кускус и точно на пару (

[imungu]

Тогда теряюсь в догадках. А если просто этот кускус заваривать, он быстро получается?