Сало

[imungu]

Иногда чтобы получить "гастрономический оргазм" нам требуется самая малость. Такие простые вещи как свежий хлеб, ароматный чеснок и домашнее сало могут доставить не меньше удовольствия, чем кулинарный шедевр, над которым вы трудились не один час.

Comments

[vovaz_2000]

У меня обычно проблема с салом бывае только одна, это выбрать сало и походу послать торговцев в сад, ибо продают килограммами ))а мне на недельку хватает грамм 200-300.
Одна особенность, сало пропеченное на соломе и почти готово к употреблению, слегонца присыпаю солью (когда перца, когда часничка добавляю) и жду день-два.

Хлеб любой черный (вот бородинский он сладковат имхо) и лук (перья) получите кайф ;-)

[imungu]

Я тоже когда свои 150 г покупала, мне активно навязывали взять больше. А мне этим салом и угостить некого. Кроме меня никто и не ест его. Говорят "как можно есть жир?"

[i_vesna]

Благодаря вам я ж теперича в Японии при сале буду. :)))))))
Спасибо большое!!!!!!!

[imungu]

На здоровье )) И со мной на "ты" лучше.

[i_vesna]

Спасибо!:))На самом деле для нас это большой подарок.Тем более к Новому году успеем натренироваться.:))

[ang_eir]

Красота какая. Жалко у нас сегодня рынок не работает, руки чешутся приготовить. Придется отложить кулинарные опыты до завтра

[imungu]

Спасибо ))

[tapka_by]

Так вкусно написала сфоткала, только количества сальца дикое - вот честно, у меня мама всегда покупает два пакета, что не понести...... не часто, но все же.... ибо этот продукт на столе всегда, папа с братом без сала не едят.

А свекровь, когда свинку забивает тоже масштабы сала поражают, а тут такой кусманчик сиротский.....

[imungu]

А у меня никто сало не ест. Не понимают. А я их )) Так что сало только для меня. А мне 150 г за глаза. Закончится, еще приготовлю ))

[tapka_by]

ааааа.... ну то понятно)))

[greg_butcher]

Эх! Как бы у наших здешних свинок было сало тоще чем на палец((((

[imungu]

Это печально

[greg_butcher]

Не то слово как!
Но я и в палец засолю после нового года)))
А вы солите в рассоле? Не выложите рецепт?

[imungu]

Один раз пробовала, но результат меня не порадовал. Поэтому, к сожалению, удачным рецептом поделиться не смогу.