Мексиканская классика: Пико де гаййо

[imungu]

С большим удовольствием продолжаю тему мексиканской кухни и представляю соус/салат Пико де гаййо. Пишу «соус/салат», потому что в разных регионах под этим названием понимают немного разные блюда. Для одной части Мексики Пико де гаййо - это классический соус из семейства сальса, для другой - салат с заправкой из сока лайма

Comments

[rigida]

как просто!!!

[imungu]

Да, готовится элементарно, а вкус получается интересный. Я в этот салат влюбилась и уже который день подряд готовлю ))

[cookbystep]

Отличный салат))) Как найду лайм в продаже, так обязательно попробую приготовить. А то, наверное, с лимоном не то(((
Да здравствует Мексика!!!

[imungu]

С лимоном я делать не пробовала (мне вообще лайм как-то ближе, я даже лимонад домашний чаще из лаймов делаю). Но мне кажется, что здесь именно лайм придает салату такой оригинальный вкус.

[cookbystep]

Раз так, тогда придется искать лайм(((

[semnat]

Интересный рецепт! Жаль, у нас лаймы не продаются.

[imungu]

Спасибо. Может стоит тогда попробовать с лимонным соком, если лайм совсем никак не достать? Мне вот уже даже самой стало интересно, как оно с лимоном получится?

[ines_witch]

утащила рецептик)

[imungu]

Надеюсь, что понравится. Вкус привычных продуктов очень необычный здесь.