Баклажанная икра

[imungu]

Друзья, а вы любите баклажанную икру? Я вот просто обожаю. Готовится просто, съедается быстро. А еще она подходит для постного стола. Знаю, что многим из вас сейчас это важно. А еще многим важны калории. Их в икре тоже не так много, особенно, если положить поменьше масла

Comments

[imungu]

Простой ))

[manyasha_p]

Икра заморская, баклажанная )) Люблю ее ))

[imungu]

Она самая ))

[vovaz_2000]

Вы знаете для меня есть несколько эээ фетией чтоли )
1 это щавель весной и зеленый борщ
2 это икра из молодых кабачков
3 икра из синих(баклажан) про нее:
первую готовим "сырой" (можно и на мангале) запекаем синие, перец, помидоры, лук просто кубиками режим, масло, соль, специи вуаля готово.
потом вторым действием идет приготовленная, отличие это: лук, морковка обжаривается, добавляютя баклажаны\перец\помидоры или пасту\сок. тушем, специи просто соль и перец не канают, и сахор дбавляется и уксус, чеснок. подбирается по вкусу, щас и соевый соус добавляю. Главное в рецепте это нарезка, а не блендер! весь цимус теряться ), ну и понятно что что что-то упустил.
это и икру из молодых кабачат касается.

сори за 5-ь копеек )

[imungu]

На мангале вообще здорово!

[natapovarenok]

Как просто готовится!

[imungu]

Это да, запек и пробил блендером. Никаких лишних действий.

[imungu]

Давно когда-то тушила, но когда узнала, что можно просто в духовке печь, перешла на этот способ. Это просто.