Ещё один шедевр с мастер-класса

[iiirusya]

Замечательный рецепт, подсмотренный на мастер-классе Сергея Малаховского, талантливого повара, великолепного рассказчика, очень веселого и жизнерадостного человека.
Филе миньон из говядины, фаршированное грибами и кедровыми орешками, на шпинатном дюшесе в томатном мармеладе

Comments

[ext_2108533]

Добрый день!А что значит зеленое ,оливковое масло?

[iiirusya]

Зеленое оливковое масло получают из зеленых оливок, которые собирают до их зрелости. А ещё цвет масла зависит от почвы и климата того района, где выращивают оливки. Но в данном случае заморачиваться не стоит , берите простое оливковое масло, я просто привела слова автора, но не думаю, что вид масла существенно повлияет на вкус блюда.