Советский колхозник в конце 1930-х гг. питался лучше многих из нас.

[ihistorian]

В одной из последних дискуссий один из вменяемых читателей посочувствовал советскому колхознику 1940 г. в плане питания: «речь шла о том как с голоду не помереть», « ещё слишком мало было людей, вполне обеспеченных хотя бы питанием». Про антисоветчиков и говорить нечего, те вообще уверены, что колхозники при Сталине ходили вечно голодные

Comments

[grumblerr]

Насчёт того, что колхознику требовалось меньше калорий - спорно по причине преобладания физического труда.

[ihistorian]

А где у меня про калории?

[3d_modeller]

вот здесь: Вместо жирного и сладкого колхозник конца 1930-х гг. добирал калории (а ему их требовалось, напоминаю, при его габаритах и количестве детей - меньше) кашами, хлебом, картофелем.

[ihistorian]

Сейчас поправлю.

[nazar_rus]

1. Вы несколько попутали причину и следствие. "...ведь и габариты современного человека выросли..." - как раз вследствие лучшего питания, особенно в детском и подростковом возрасте. Мужик 20-30 годов был помельче как раз из-за худшего питания. Другое дело, что для того, чтобы средние морфометрические показатели увеличились - как раз и нужно было улучшить питание. Но не все делается сразу

[ihistorian]

2. как же учтено? Одно дело, когда на сто душ 50 детей, и другое - 30. При среднем потреблении мяса по 30 кг и там, и там получается. что взрослые в первом случае кушают мяса больше

[nazar_rus]

Тут есть один хитрый нюанс. Нужно сначала доказать, что детская порция меньше, чем взрослая. Потому, что я встречал суточные нормы потребления пятилетнего ребенка порядка 100 г, столько же, сколько и для взрослых. А для беременных женщин - вообще до 200 г. Кроме того, есть еще суточные нормы потребления мяса для пожилых - 50 г (примерно столько, сколько рекомендуют 2-3 летке). Во-вторых, нужно доказать, что в селе детям давли меньшую мясную порцию. Понятно, что взрослый мужик после работы может умять солидный кусок, но и активный мальчишка, помогающий по работе в собственном хозяйстве должен получать тоже немаленькое количесвто калорий, а ведь он еще и растет. Так что, если уж говорим среднедушевое, то дети тут получаются в среднем столько же, сколько и взрослые, пока не будет других данных.

[ihistorian]

4. Я употребил "почти". У меня есть помесячные данные потребления продуктов - сильно выраженная сезонность

[leammas]

> врачи почему-то крайне не рекомендуют делать это, настаивая на потреблении местных овощей-фруктов в сезон
Источником не поделитесь?

[ihistorian]

Мои участковые терапевты: детям давать только местные сезонные овощи-фрукты плюс бананы, себе также никаких огурчиков-помидорчиков зимой.

[viktor_privalov]

Прошлое, которое не вернуть..

[schelm_v_bergen]

Вы, наверное, тоже хотите похудеть?

http://ihistorian.livejournal.com/558985.html?thread=28836489#t28836489

Советский колхозник в конце 1930-х гг. питался лучше мног

[livejournal]

Пользователь markcist сослался на вашу запись в « Советский колхозник в конце 1930-х гг. питался лучше многих из нас» в контексте: [...] колхозников в СССР, - показывает ihistorian . Как всегда, очень убедительно показывает [...]