Неудачная попытка увеганить и уполезнить майонез
Этот концептуальный майонез, к сожалению, оказался совершенно несъедобен. Состав у него шикарный: кокосовое масло и масло авокадо, яблочный уксус, лимонный сок, розмарин, горчица и прочее. Но пахнет он...
Nutritional Concepts, Coconut Vegan Mayo, 12 fl oz (355 ml)
Кокосовый веганский майонез
На вкус это в целом похоже на майонез, а вот запах у него слишком сильный, кисло-уксусный. Мои веганы есть его отказались наотрез (но должна признать, что у них есть отличный аналог местного производства), а я майонез не люблю, так что полная банка стоит в холодильнике, терпеливо ждет окончания срока годности.
По консистенции он как раз хороший, нежный, кремовый и не расслаивается.
На сайте него 9 отзывов, 8 восторженных и один "гадость". Я согласна с этим одним, увы. Очень жаль, потому что по сравнению с обычным майонезом состав очень хороший, в смысле, жирно, но все ингредиенты органические и полезные. Эх.
Сейчас (зимой) его не высылают, замерзает он, что ли? тоже странно.
[Еще немного о веганском]
Еще немного о веганском
Веганские имитации копченого мяса: со вкусом свинины и кленового сиропа, с острым перцем, копченый барбекю с горчицей, копченое что-то с черным перцем и колбаски с соусом шрирача и кленовым сиропом
Сухое соевое молоко, органические кукурузные хлопья, кукурузные палочки со вкусом белого чеддера, бобово-кукурузная смесь для путешествующих веганов
Веганское печенье без глютена: с корицей, сахарное и "Песочное" с шоколадными каплями
Сушеная малина с нотками яблока и Мангово-кокосовая смесь с семенами чиа