Любителям острого: английская горчица
Совсем скоро начнется сезон поездок на дачу, походов в лес, да и майские праздники не за горами. Под катом о соусе "с характером", который сделает любой пикник или домашний обед интереснее и пикантнее - Colman's, Натуральная английская горчица, 5,3 унции (150 г):
Состав: вода, горчичная мука, сахар, соль, пшеничная мука, специи, лимонная кислота. Продукт кошерный.
Обратите внимание: в составе нет уксуса.
Раньше я думала, что действительно жгучую горчицу можно только приготовить дома, ну или купить в азиатском отделе. От горчицы в такой милой упаковке я ожидала легкой пикантности и расчитывала использовать её в хот-догах или сэндвичах, поливая блюдо щедрым слоем в 1 см.
Почему-то меня не смутило, что крошечное отверстие в крышке расположено в силиконовой мембране, а при нажатии на бутылочку горчица покрывает мясо тоненькой линией в 2.5 мм. Красиво, конечно, но это ж сколько ждать и жать для получения нужного количества?
Оказалось, что именно такой дозатор предостерегает от искр в глазах и последующих слез :D Горчица оказалась ну ооооооочень острой. От покупного соуса, даже без уксуса в составе, я такого вообще не ожидала! Все ощущения проще всего уместить в слово "прошибает".
А если не играть в огнедышащего дракона и использовать горчицу в разумных количествах, можно здорово украсить привычный вкус. Помимо жгучести, в горчице чувствуется сладость. В принципе, сладость с легкой пряностью - это то, что чувствуется в первые секунды, и тем более шокирующим оказывается жгучий вкус.
Потрясающе сочетается с мясом, яичницей и любой едой, куда уместно добавить горчицу. Хорошо использовать её в составе более многокомпонентных соусов, в маринаде для мяса. Если курогрудь настолько важная часть вашего рациона, что вы уже не можете спокойно слышать о ней, очень рекомендую попробовать добавить эту горчицу. В одной чайной ложке всего 1 г углеводов.
[Полезные свойства горчицы]
Горчица обладает мочегонным, желчегонным илегким слабительным эффектом, возбуждает аппетит, способна бороться с инфекционными заболеваниями. Облегчает кашель, улучшает кровообращение и слюноотделение, обезболивает, способствует пищеварению.
Горчицу не стоит употреблять при воспалении почек, туберкулезе легких, гипертонии, при серьезных заболеваниях сердечнососудистой системы и желудочно-кишечного тракта, при индивидуальной непереносимости.
Неумеренное употребление может вызвать местное раздражение и раздражение слизистой пищевода.
А теперь о баночке. При получении крышка была заклеена ленточкой, понравилось, что клей не оставил ни малейшего следа и бумага удалилась легко и полностью. Как я уже сказала и показала, крышка снабжена удобным и качественным дозатором. За счет этого ничего не пачкается и упаковка выглядит опрятно. Производитель решил разместить крышку внизу баночки: решение нестандартное, но очень удобное - последние порции не приходится долго вытряхивать.
Этикетка матовая, выглядит достойно и не теряет вид при длительном использовании. Баночка очень маленькая, на сайте указаны размеры 6.6 x 5.1 x 8.4 см. В жизни это выглядит так:
Шиппинг-вес всего 0.21 кг. После вскрытия хранить в холодильнике в течение 3 месяцев.
Продукт кошерный.
Буду покупать эту горчицу снова и очень рекомендую попробовать:
Colman's, Original English Mustard, 5.3 oz (150 g) - 164.50 руб. или $2.85
(все ссылки без региональных настроек)
Другие отзывы о специях и добавках к еде::
Горчица и кетчуп
Молотый черный перец от Simply Organic
Гарам масала от Simply Organic
Универсальная приправа и порошок с чили от Simply Organic
Чудесная гималайская соль
Альтернатива бекону: кусочки копченой сои
Веганские бульонные кубики
Хотите прочитать больше моих отзывов о БАДах, еде, напитках и аксессуарах? Тогда наведите курсор на мою аватарку и во всплывающем окне кликните "Показать записи автора в сообществе".
Спасибо за внимание!
Желаю всем удачных покупок и здоровья!
Состав: вода, горчичная мука, сахар, соль, пшеничная мука, специи, лимонная кислота. Продукт кошерный.
Обратите внимание: в составе нет уксуса.
Раньше я думала, что действительно жгучую горчицу можно только приготовить дома, ну или купить в азиатском отделе. От горчицы в такой милой упаковке я ожидала легкой пикантности и расчитывала использовать её в хот-догах или сэндвичах, поливая блюдо щедрым слоем в 1 см.
Почему-то меня не смутило, что крошечное отверстие в крышке расположено в силиконовой мембране, а при нажатии на бутылочку горчица покрывает мясо тоненькой линией в 2.5 мм. Красиво, конечно, но это ж сколько ждать и жать для получения нужного количества?
Оказалось, что именно такой дозатор предостерегает от искр в глазах и последующих слез :D Горчица оказалась ну ооооооочень острой. От покупного соуса, даже без уксуса в составе, я такого вообще не ожидала! Все ощущения проще всего уместить в слово "прошибает".
А если не играть в огнедышащего дракона и использовать горчицу в разумных количествах, можно здорово украсить привычный вкус. Помимо жгучести, в горчице чувствуется сладость. В принципе, сладость с легкой пряностью - это то, что чувствуется в первые секунды, и тем более шокирующим оказывается жгучий вкус.
Потрясающе сочетается с мясом, яичницей и любой едой, куда уместно добавить горчицу. Хорошо использовать её в составе более многокомпонентных соусов, в маринаде для мяса. Если курогрудь настолько важная часть вашего рациона, что вы уже не можете спокойно слышать о ней, очень рекомендую попробовать добавить эту горчицу. В одной чайной ложке всего 1 г углеводов.
[Полезные свойства горчицы]
Горчица обладает мочегонным, желчегонным илегким слабительным эффектом, возбуждает аппетит, способна бороться с инфекционными заболеваниями. Облегчает кашель, улучшает кровообращение и слюноотделение, обезболивает, способствует пищеварению.
Горчицу не стоит употреблять при воспалении почек, туберкулезе легких, гипертонии, при серьезных заболеваниях сердечнососудистой системы и желудочно-кишечного тракта, при индивидуальной непереносимости.
Неумеренное употребление может вызвать местное раздражение и раздражение слизистой пищевода.
А теперь о баночке. При получении крышка была заклеена ленточкой, понравилось, что клей не оставил ни малейшего следа и бумага удалилась легко и полностью. Как я уже сказала и показала, крышка снабжена удобным и качественным дозатором. За счет этого ничего не пачкается и упаковка выглядит опрятно. Производитель решил разместить крышку внизу баночки: решение нестандартное, но очень удобное - последние порции не приходится долго вытряхивать.
Этикетка матовая, выглядит достойно и не теряет вид при длительном использовании. Баночка очень маленькая, на сайте указаны размеры 6.6 x 5.1 x 8.4 см. В жизни это выглядит так:
Шиппинг-вес всего 0.21 кг. После вскрытия хранить в холодильнике в течение 3 месяцев.
Продукт кошерный.
Буду покупать эту горчицу снова и очень рекомендую попробовать:
Colman's, Original English Mustard, 5.3 oz (150 g) - 164.50 руб. или $2.85
(все ссылки без региональных настроек)
Другие отзывы о специях и добавках к еде::
Горчица и кетчуп
Молотый черный перец от Simply Organic
Гарам масала от Simply Organic
Универсальная приправа и порошок с чили от Simply Organic
Чудесная гималайская соль
Альтернатива бекону: кусочки копченой сои
Веганские бульонные кубики
Хотите прочитать больше моих отзывов о БАДах, еде, напитках и аксессуарах? Тогда наведите курсор на мою аватарку и во всплывающем окне кликните "Показать записи автора в сообществе".
Спасибо за внимание!
Желаю всем удачных покупок и здоровья!