Попкорн по-айхербовски - вкусно и очень просто.
Люди, мы наконец то сделали попкорн! Ну ваааще вкусно ;)))
Этим попкорном я победила нездоровую тягу к чипсам!
С такой сырной приправой никаких чипсов не надо. Ее можно еще в разные соусы добавлять, можно на греночки из бородинского хлеба, можно на картошечку с кусочком масла...ммммм
Готовила несколько уходово-косметических постов, но не сдержалась и снова выступила с гастрономическими восторгами ;)
Потому что:
Сделать попкорн самой оказывается элементарно.
Самодельный попкорн - это минимум вредности.
Сырная приправа очень вкусна и многозадачна.
Итак, понадобится сам попкорн
Описание производителя
Натуральный.
Не содержит добавок и консервантов.
Сертифицирован как органический продукт компанией Quality Assurance International (QAI).
Подходит вегетарианцам и строгим вегетарианцам.
Органический попкорн NOW Real Food Organic Popcorn не содержит добавок, консервантов, гербицидов, пестицидов и фумигантов, поэтому каждое из наших зёрен наполняется целебным воздухом независимо от того, готовите Вы их с маслом или без.
По факту
Здоровенная пачка! Учитывая, что порция на всё семейство - 40 грамм, пачка получается бесконечной.
Очень качественные даже с виду, красивые желтые зернышки кукурузы. Все одинаковые, все ровненькие и глянцевые.
ССЫЛКА
Now Foods, Real Food, Certified Organic Popcorn, 24 oz (680 g)
Готовила на газу в большой сковороде. В микроволновке не пробовала (извела их все у себя).
В отзывах на этот попкорн пишут, что кому то больше нравится на газу, кому то в микроволновке. Главное и там и там получается :)
Как готовить
Отмерила 1/4 чашки попкорна.
Хорошо прогрела на газу сковороду и налила в нее 2 ст. ложки кокосового масла.
Потом высыпала попкорн.
Накрыла крышкой и наблюдала (крышка стеклянная) как он там начал прикольно раскрываться и подпрыгивать.
Периодически (дважды) слегка встряхивала сковороду. Зачем - адекватно не объясню. Чтобы он равномернее по дну распределялся и в масле обваливался ;)))
Пересыпала в миску и добавила 1 ст. ложку с верхом сырно-чеддерной приправы.
Перемешали и лопаем!
Вот как наглядно можно увидеть сколько на входе кукурузы было и сколько попкорна стало.
Попкорн можно делать любым - сырным, соленым, сладким.
Сладкий мои дети тоже любят.
Нам нравится попкорн с кокосовым сахаром и чем-то сушеным фруктово-ягодным..
В кофемолке делаю сладкую пудру из коричневого кокосового сахара и сублимированной клубники/малины/банана или чего-то еще. Готовый попкорн посыпаю этой смесью.
Подключайте фантазию ;)
В сегодняшнем отзыве про сырный попкорн и соответственно сырный порошок.
Покупала от Frontier Natural Products.
Очень долго ее хотела, теперь думаю - чего ждала то?
Сейчас это еще один обязательный хербовский продукт в моем доме. Она не такая дешевая, как попкорн, но она такая же долгоигращая.
Сырный вкус насыщенный, можно растянуть надолго.
ССЫЛКА
Frontier Natural Products, Popcorn Seasoning, Cheddar & Spice, 16 oz (453 g)
Приправа желтоватого цвета, в виде порошка (помол как мука).
Вкус сырно-солоновато-отстроватый. Как первый раз поробовала - понятно ложкой из пакета ;) - подумала что мелкому надо бы что-то с менее насыщенным вкусом. Нет, отлично в попкорне этот порошок ощущается. Нам всем понравилось.
Как сказала в начале поста, это многозадачный порошок.
Его можно добавлять и в любые соусы и много куда еще. Добавляйте везде, где бы вы хотели добавить или усилить сырности.
Мне очень нравится запеченная треска под сметанным соусом. Треска, на нее чуть обжаренные шампиньоны дольками, присолить, поперчить и залить сметаной (разбавив водой) с сырным порошком. И в духовку запекаться. Готовить моментально, получается вкусно.
Понятно можно добавить к любым видам макаронных изделий (т.е. к пасте). Пойдет просто к вареной картошке и даже в сырный суп.
И в овощные салаты тоже будет вкусно.
Экспериментируйте )))
Приятного аппетита!
Ссылки по тексту поста
Масло кокосовое сейчас предпочитаю Nutiva, про него здесь
Чудесное кокосовое масло, кокосовые маффины с бананом и морковью пошагово и подробно
Отмеряю удобными контейнерами 1 стандартная чашка с рисками на половину и на 1/4.
На фото с кукурузой как раз такой, сильно поюзаный ;)
Контейнеры для еды
Для сладкого попкорна беру кокосовый сахар
Кокосовый сахар Navitas Naturals
Другие съедобные отзывы
Просто вкусный качественный рис и ВАУ!!! какой вкусный рис
Вкуснейшая кокосовая стружка Edward & Sons
Всем, кто в кокосовой теме - кокосовая стружка Edward & Sons
Соевый соус и любимый рецепт курогруди
Пост для запасливых сладкоежек - вкуснейшая клубника в шоколаде
Ванильный зоопарк и шоколадная гранола
Бразильский орех
Соус для пасты помидоры и базилик
Чтобы прочитать очень много моих отзывов на разные темы ;) нужно навести курсор на мою аватарку и выбрать пункт "Показать записи автора в сообществе".
При первом заказе iHerb дает скидку $5 на весь заказ при использовании кода GTD736.
Код копируется или вводится руками в поле "Применить реферальный код или промокод"
Хороших скидок и удачных покупок!