Соевый соус и любимый рецепт курогруди.
В отзыве про качественный органический соевый соус Kikkoman и очень-очень простой и очень-очень вкусный рецепт куриной грудки в соевом соусе. Рецепт любимый, могу есть такую сколь угодно часто.
Пойти в магазин и купить соевый соус не проблема. Но там хороший соевый соус будет стоить не дешевле купленного на iHerb даже при нынешнем курсе.
И мне просто нравится этот вариант.
Kikkoman, Organic Soy Sauce, 10 fl oz (296 ml)
Описание.
Органический соевый соус Kikkoman - соус натурального брожения, без добавления искусственных консервантов
Органическая продукция, сертифицированная Департаментом сельского хозяйства США (USDA)
Хороший объем (296 ml) за свою цену.
На вкус соус насыщенный, соленый, совсем без сладковатого привкуса. Плотный, но не густой.
Что еще описать не знаю, дальше только пробовать ;)
Рецепт куриной грудки в соевом соусе
Данный рецепт отлично вписывается в мои понятия ЗОЖ и ПП (которые у каждого свои).
Идеален по вкусу-калорийности-количеству белка.
Готовится быстро и очень просто.
1. Берем хорошую курогрудь шестого размера и режем на кусочки примерно 2х2х2см.
Размер кусочков понятно относителен, сантиметром вымерять не надо, можно вообще порезать продолговатыми кусочками поперек волокон. Квадратными на мой взгляд вкуснее ;)
2. На курогдудь берем примерно 3 ст.л. соевого соуса. Добавить. Перемешать.
3. Оставить мариноваться на 10-30 минут. В идеале грудка должна мариноваться 30 минут.
4. На разогретую сковороду чуть масла. У меня подходящее для жарки рафинированное кокосовое (отзыв здесь - Два масла для жарки плюс рецепт).
В горячее масло высыпаем сразу все кусочки курогруди вместе с маринадом и обжаривать до готовности. Несколько минут. Точно не скажу, определяю на глазок.
Главное не пересушивать!
Примечание 1
На любителя - в маринад отлично идет добавка из порезанного чеснока и имбиря. При обжарке кусочки не вылавливать, на сковородку класть вместе со всем маринадом. Получается пикантно и остро. Обожаю именно такой специфический вариант, а муж и дети только обычный.
Примечание 2
Курогрудь беру или из цельной куры или покупаю отдельно, но всегда на кости и с кожей (ее потом убрать можно). Просто курогрудь без костей и кожи в наших Российских реалиях оказывается лишенной всех соков (хз сколько хранилась).
Примечание 3
Конечно можно в процессе добавить любимых специй.
Усё ;)
Приятного! ))))
Другие отзывы про соусы и немного рецептов
Однако, много соусов покупаю ))))
Соус - любовь навсегда
Соус для пасты помидоры и базилик
Про уже раз 10 купленный кетчуп и впервые купленную анчоусную пасту
Супер вкусный соус Kikkoman Терияки Original и своеобразная Дижонская горчица + рецепты
Первый чай с iHerb и горчица, про которую раньше говорила "больше никогда"
Вкусное - натуральный взбитый кокос и еще один соус Киккоман
Несоевый соус из сои
Два кокосовых соуса
Продуктовый отчет о разном
Очень вкусно!
Тахина и рецепт хумуса и кунжутной халвы из тахины
Как превратить свой завтрак во вкуснейший десерт и полюбить овсянку
Съедобное - Ирландская овсянка, кокосовые хлопья и неприятность с вкусным соусом
Когда хочется худеть и хочется сладкого. Одновременно ;)
Чтобы прочитать очень много моих отзывов на разные темы ;) нужно навести курсор на мою аватарку и выбрать пункт "Показать записи автора в сообществе".
При первом заказе iHerb дает скидку $5 на весь заказ при использовании кода GTD736.
Код копируется или вводится руками в поле "Применить реферальный код или промокод"
Хороших скидок и удачных покупок!