Дорогущее мясо 🥩

[iglokott]

Сегодня мне доставили спонтанную покупку прошлой недели - мясопродукты одного фермерского хозяйства, с итальянским акцентом 😉

Основное, что мне хотелось купить - это ндуя и гуанчале. Про ндую я как-то писала, вот прям аккуратно год назад. А гуанчале/guanciale - это сыровяленные свиные щеки, которые используются в классических рецептах карбонары и

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[iglokott]

Да, ты угадал!

[nemoy_hussar]

#чревоугодие-грех

[livejournal]

Ваша запись Дорогущее мясо 🥩 в LiveJournal Media - Дорогущее мясо 🥩

[iglokott]

О! Большое спасибо! Вместе веселее))

[amarok_man]

У нас отлично с мясопродукцией! Покупаем свое, региональное. "Фабрика качества"
https://fk100.ru/catalog/?ysclid=lsmu3w035z918450641

[iglokott]

Ага, спасибо! Увидела и брезаолу, и рульки! Хороший выбор!)

[amarok_man]

и очень качественное, вкусное
Хорошая компания

[iglokott]

Да, повезло вам! И спасибо, что дали сайт. Мало ли кому пригодится. Если ещё не нашли своего поставщика))

[luxs135]

Какие мясы хорошие. прямо даже завидно.

[iglokott]

Да я как ндую увидела, думаю - надо брать 10 банок. Еле-еле сдержалась))
Сегодня слопали одни из ребер, KANSAS HOT; ну они реально хот. Не по-местным меркам, а правда хот. Пришлось немного купировать глейзом для Вереска.

[luxs135]

Я вот тоже тут как-то настоящий хот брал. Еле смог. такой был хот.

[iglokott]

Ой, мы всегда на ланче рабочем хихикаем по этому поводу. Кто чего может съесть хот или не хот. Нашей кореянке вообще можно огонь налить в тарелку, ей норм, всегда заказывает макс хот.

[ignat_dvornik]

В основном покупаю мясо. Разное и сам делаю вкусняшки. И грудинку и буженину и всяку рулетную курицу.

[iglokott]

Согласна! Самому делать всегда интересно.

[ignat_dvornik]

и вкуснее... точно знаешь чего куда и сколько и из чего :-)

[iglokott]

Ага, однозначно! Мне вот осталось только копчение по-серьезному освоить и научиться сыровялить. Буду подготовлена на все сто.