Очень зимний апельсиновый рецепт

[iglokott]

Даже в нашем супермаркете наступил пик апельсинового сезона. Поэтому представляю сегодня супер-зимний рецепт из апельсинов))

Нашла его несколько лет назад в записях у Вереска, мамы не-я, под названием pickled oranges. К ветчине и всяким зимним десертам прям очень хорошо. Однако, у неё апельсины из апельсинов, а у меня из супермаркета. Поэтому специй

Comments

[amarok_man]

какой вкусный, полезный и аппетитный рецепт

[iglokott]

Ой, какой вы любезник ;))

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[iglokott]

Умница!

[lj_frank_bot]

Очень приятно

[yamahaman]

У насапельсиновые вариации самые ходовые, или цедрая на сушку и остальное на мармелад, или цукаты на кондитерку, и сироп потом на пропитку туда же.
В год уходит немало, если вариатся, то литров 5-6 сразу.

[iglokott]

У вас какие-то удивительные объемы)) мне этих двух баночек на год ))

[yamahaman]

Вот только доел пряники, которые мне сделали (в первую неделю этого года примерно).
Там было, штук двадцать таких звездочек диаметром сантиметров 15, или немногим больше.
Вот банка цукатов на них примерно и уходит.
На тар-татен наверное полбанки сиропа тоже..
Сейчас кантуччи, там треть банки несушеной цедры ушло ( хранили просто в холодильнике в поллитровой банке).
Мы сладкое не покупаем, получается все только домашнее, вот и расходится.

[iglokott]

Хорошая идея с тарт-татеном… уже год вроде не готовила. Надо попробовать с апельсинами, спасибо. А есть у вас толковый рецепт теста? В последний раз он у нас был в НЗ, безглютеновый для Вереска, поэтому точно сейчас не подойдёт ))

[mishemplushem]

Медведь каждый раз раскатывает губу, а потом спотыкается на словосочетании "стерилизованные банки".

[iglokott]

Если честно, я это написала только, чтобы не погрешить против оригинального текста))

[mishemplushem]

А! Можно просто в банку пихать?

[iglokott]

Совершенно уверена, что можно. Всё равно ж в холодильнике )

[almakedonskij]

У меня мама раньше делала варенье из кабачков и лимонной цедры. Просто чума! )

[iglokott]

Ага, тоже варила варенье из кабачков. Суперское. А прозрачные кусочки - как витражи)

[almakedonskij]

именно )