Утиные ножки

[i_trava]

Это один из самых любимых мясных рецептов нашей семьи. Очень вкусная утка, я готовлю и просто так, если есть время, и в качестве основного блюда на праздничный стол. Hесу Свете на ФМ "Блюда из птицы".

Comments

[soufflissimo]

Сижу на работе, рассматриваю фотографию в вашем посте. Как аппетитно!

Очень удивили ингредиенты (соусы), надо из любопытства глянуть, есть ли у нас такое вообще.

Идея тушить в яблочном соке нравится.

[i_trava]

Если хойсин не найдете, можно заменить на смесь соевого соуса, сливового повидла (протертого) и рыбного соуса. Соевый и рыбный точно есть в магазине на Ленина, если вы в Новосибирске. Я как раз летом там гостила и видела, что они в том магазине есть. :-)

[soufflissimo]

Вот чудеса в решете!)) Гости всегда знают лучше местных, где-что найти! Схожу. Я редко захожу в магазин этот - дорогой, но самые-самые деликатесы - там. И экзотика.

Про хойсин я вообще первый раз слышу. Надо полюбопытствовать. А то я в последнее время - гречка, да суп пюре...

[i_trava]

Да, цены там впечатляющие! Но я все ж таки привезла себе из этого магазина подарочек! Урбеч из сибирских кедровых орехов. Еще не пробовала, вот, к Новому году берегу. )

Гречка и суп-пюре! Хороший выбор. Я гречку обожала, пока не забеременeла, пришлось ее лопать бочками, она хорошо на кровь влияет. С тех пор любовь заметно поугасла. ))) Жалею, что рис не ела, а то я его вечно вожделею, а он, зараза попотворный.

[mahusia]

Ох, как красиво! А мы утеку раз в 3 года почему то только покупаем... А не сладко в результате из за сока?

[i_trava]

Она такая глянцевая, да. )))
Мы тоже раньше редко ели, сейчас чаще, этот рецепт хочется повторять.
Нет-нет, не сладко. Сок кислый, он к утиному жесткому мясу самое то, размягчает.

[silverina1]

Какая восхитительная зажаристая корочка, мм... Очень аппетитно!

[i_trava]

Лена, спасибо! Скажи, а ты утиные ножки с кожей ешь?

[silverina1]

Иногда)

[wowcook]

Я с кожей ем! она ж такая вкусная!
И люблю к утке фруктово-ягодные чатни))) Твой вариант ставлю в график!

[i_trava]

Наш человек. У нашем доме только я. )))
Да, кисленькое и фруктовое к утке я тоже очень.

[katusha_2109]

Все так утку хвалят, а у меня не сложилось с ней любви)

Фотографии - полный восторг!

[i_trava]

У меня так же было, возможно просто еще не встретился тот рецепт, который тебе придется по вкусу. )