-
Равиоли с сушеной треской. (Часть 1)
Сегодня мы с вами займемся приготовлением Равиоли с сушеной треской и для этого потребуется:
-300 г пресного теста.
-300 г сушеной вымоченной трески.
-200 г кабачков.
-2-3 перышка зеленого лука.
-1 пучок петрушки.
-1 яичный белок.
-Пол стакана белого вина.
-4 столовых ложки кукурузного масла.
-Соль, перец.
Для приготовления приправы ( Read more... ) -
Треска с кунжутом в яичном кляре
Для приготовления четырех порций нам потребуется:
-замороженная или свежая треска (300г).
-куриные яйца (2 штуки).
-мука (4 столовые ложки).
-лимон (1 штука).
-молотый черный перец.
-майонез (3 столовые ложки).
-соус соевый.
-зеленая петрушка.
-помидоры (4 штуки).
-салат.
-кунжут (100 г/ 1 упаковка).
-огурец (4 штуки).
-растительное ( Read more... ) -
Как засаливают мясо? (Часть 2)
Второй способ: на сто кило мяса необходимо 0,8 килограмма крупной соли и шестьдесят четыре грамма селитры. Продукт необходимо растворить в восемнадцати литрах горячей воды. Нужно полностью растворить селитру. Когда раствор будет готов, его нужно охладить до температуры двух - трех градусов. Куски мяса выкладывают в определенную посуду и
заливают ( Read more... ) -
Хороший глинтвейн, что для этого нужно ? (Часть 4)
Расчет на человека
Глинтвейн красный
Для приготовления напитка Вам потребуется:
десертное сладкое красное вино - 150 мл
лимон - 1/3 шт.
наливка вишневая - 50 мл
корица и гвоздика по вкусу
В посуду наливают вино, наливку и доводят смесь до кипения, но не кипятят. Затем в глинтвейн добавляют пряности, лимон, нарезанный ( Read more... ) -
Хороший глинтвейн, что для этого нужно ? (Часть 3)
Глинтвейн "Белый"
1 бутылка (0,75 л) белого вина;
10 кусочков жженого сахара;
1 гвоздика;
для украшения: 4 кружка апельсина.
Вино, сахар и гвоздику разогрейте, не доводя до кипения, и процедите в стаканы. Надрезанные кружки апельсина нанизать на края стаканов.
Глинтвейн "По-болгарски"
1 бутылка (0,75 л) столового ( Read more... ) -
Хороший глинтвейн, что для этого нужно ? (Часть 2)
Глинтвейн "партизанский"
2 пакета красного вина. Дешевая Изабелла вполне подойдет
Я обычно использую специи, которые намешал заранее. В поездку беру уже готовый набор, который и добавляю в вино, когда варю глинтвейн.
Специи.
Корица и гвоздика - обязательные составляющие глинтвейна. Молотый имбирь, мускатный орех - молотый, или целый, ( Read more... ) -
Хороший глинтвейн, что для этого нужно ? (Часть 1)
Всё просто: чтобы приготовить правильный, вкусный глинтвейн, который согреет и порадует вас и ваших друзей - нужно взять специи, например - обязательные корица, гвоздика, тертый мускатный орех, добавить порезанный лимон, ну и конечно - не забыть самое главное - пару бутылок или пакетов дешёвого красного вина. В этой статье я собрал для вас рецепты ( Read more... ) -
Рецепт торта «Лимонник»
Как можно догадаться название торта «Лимонник»происходит из одного ингредиента, который и делает его таким вкусным и известным. Многим этот кисловато-сладкий вкус знаком с детства, попробуем же испечь этот торт по фирменному бабушкину рецепту.
Как испечь торт «Лимонник»
Для начала поскребите по сусекам и сходите в магазин, чтобы под рукой были ( Read more... )