Кефирные страсти у меня уже который день.
Это же надо, при наших +14, максимум +18 хотеть мороженого!!
Т.к. я сейчас себе мороженое пока не позволяю, нашла ему замену.
Тема пойдет к Лене
silverina1 в её
ФМ "Ягодный сезон". Она же меня и
толкнула на замораживание кефира.))
Такой напиток я готовлю давно, опять же он немудреный, из каждого утюга про него рассказывают, если особенно лезут в глаза цены ягодного или фруктового йогурта в магазине и обычного кефира неважно какой жирности.Сравнишь и понимаешь, что йогурт тот купить жаба задушит.))
А вот кефирчик наше все.Дешево и сердито.
Такой напиток можно делать с любым соком, но в этот раз я сок не добавляла.
На 700 мл. кефира нужно
2 замороженных банана
примерно по горсти разных ягод.
У меня клубника и черная смородина.
Сахар по вкусу.
Бонусом будет то, что ягоды из морозилки, заготовленные в сезон, значит,не дорогие.
Бананы тоже со скидкой.
Бананы можно даже не размораживать до конца..
Едва оттаяли сверху, очистим и поломаем на 3-4 части.
В блендер-кувшин кладем ягоды и тоже не размораживая, бананы, сахар.
Заливаем кефиром и взбиваем до однородного состояния.
Вместо сахара можно положить мед.
Ягоды идут в напиток любые,можно добавлять и фрукты.
Вариантов огромное кол-во.
Без консервантов,загустителей, стабилизаторов и прочего страхоужаса.))
В формочки от мороженого можно налить этот напиток и заморозить на манер эскимо.
Не очень аккуратно заморозилось, но на вкус не изменилось.))
Такой напиток мне нравится намного больше чем магазинные ягодные йогурты, а он еще и дешевле вдвое..
в жаркие дни это подарок- можно и полакомиться и охладиться заодно, напиток то получается просто ледяным.
Так что кефир у меня сейчас есть всегда, ну и прошлогодние ягоды уходят, витамины в живом виде, так сказать.))