Ем очень прикольную штуку.
Рулет с орехово-медовой начинкой в тонком тесте типа фило, пропитанный медовым же сиропом.
Орехи, мед, послойное укладывание - это сразу отсылка к пахлаве, Востоку, Османской империи. Мокрая начинка, тонкое тесто, заворачивание рулетом, сладкие десерты - это сразу штрудель, Вена, Австро-Венгрия.
И кто только по Балканам
(
Read more... )