Ржаной хлеб на солоде

[homemadefood]

Comments

[cookonline]

Вот и я такой делаю. Очень вкусно)))

[homemadefood]

Я долго не могла купить солод, это мой первый хлеб с его использованием и уже стал одним из самых любимых)))

[cookonline]

И я в Питере нашла, тоже с ним пеку. А еще вопрос, пыталась закваску выводить. Меня как то смущает 14 дней?

[homemadefood]

Я закваску пробовала делать только однажды, по рецепту, прилагаемому к хлебопечке ( у меня LG). Созревала дня три в холодильнике, пока поняла, что не для меня, очень долго, потом ее нужно постоянно поддерживать, а хлеб я пеку раза 2 в месяц и обычный хлеб или хлеб на опаре мне подходит больше. Но кто знает, может когда-нибудь попробую еще раз поэкспериментировать)))