Знаю, что многие не любят суб продукты. В штатах печенка, сердце и другие представители данной категории успехом у американцев не пользуются. 90% населения их не рассматривают как еду вообще! НО...мы не американцы....мы очень даже любим :))

Делала очень вкусную куриную печень...сладкий карамелизированный лук, нежный крем-фреш, правильно ( Read more... )

Восхитительно нежное и вкусное блюдо!!! Коньяк тут великолепно оттеняет соус, обязательно приготовте!!! Мы в восторге :)
Если нет гребешков, можно использовать только креветки (сырые!)
Крем-фреш - изумительный, лучше любого покупного.


( Read more... )