Блины из гречневой муки «С.Пудовъ»

Nov 06, 2014 09:33

Мы продолжаем публикацию проверенных нами рецептов из муки редких видов «С.Пудовъ». Мы уже предлагали вам хлебушек из гречневой муки, а сегодня будут блинчики.

Read more... )

блины, рецепт, мука редких видов

Leave a comment

Comments 28

0bovsemka November 6 2014, 07:50:23 UTC
ммм...вкусненько! надо тоже гречневой муки прикупить)

Reply

home_bread November 6 2014, 08:34:46 UTC
Для любителей гречки)) Очень вкусно и полезно

Reply


хорошего настроения! olga_simonova November 6 2014, 08:17:07 UTC
возьму на заметку.....вкусно, наверное и более полезно

Reply

Re: хорошего настроения! home_bread November 6 2014, 08:35:14 UTC
Очень вкусно со сметанкой)
Хорошего дня!

Reply


szuko_redkoe November 6 2014, 08:52:55 UTC
А я из гречневой муки лапшу делаю. Очень классно получается! ))

Reply

home_bread November 6 2014, 09:28:14 UTC
А вы можете поделиться рецептом гречневой лапши? С чем Вы ее делаете?

Reply

szuko_redkoe November 6 2014, 19:13:56 UTC
Рецепт прост)) В качестве меры использую чашку - примерно полстакана по объему. То есть так:
1\2 стакана гречневой муки
1\2 стакана пшеничной муки
1 яйцо
1\4 стакана воды
из всего этого замесить и хорошо вымесить тесто. Дать ему немного постоять. Потом раскатать, нарезать - в кипящую воду на две минуты. Поскольку такое тесто не столь эластичное как паста фреска из пшеничной муки, то лапша будет толще, на вилку не очень наматывается, и лучше делать ее короче. А с чем есть - это уже на усмотрение поедающих )) С тушеным мясом и баклажановым пюре хорошо.

Reply

szuko_redkoe November 6 2014, 19:15:08 UTC
Уточняю - это на две нормальных порции. Соль при готовке я не добавляю.

Reply


anrika November 6 2014, 09:07:56 UTC
Обожаю гречневую муку, выпечка с ней обалденно пахнет!

Reply

home_bread November 6 2014, 09:30:21 UTC
Полностью с вами согласна

Reply


sve_tosha November 6 2014, 09:17:14 UTC
А я гречневую муку что-то не оценила - на вкус как гречневая каша.))) Я бы сказала на любителя.
А вот лапша из гречневой муки -дааа, вкусная.

Reply

home_bread November 6 2014, 09:30:08 UTC
Но ведь лапша тоже отдает гречкой, как блины или тот же хлеб?

Reply

sve_tosha November 6 2014, 14:42:23 UTC
Мистический момент, но нет!))) Может гречневая лапша только на этикетке гречневая?))) Но вкус у неё не похож на гречневую кашу. :-)

Reply

home_bread November 7 2014, 12:43:36 UTC
Если делать гречневую лапшу самой, смешав гречневую и пшеничную муку 50 на 50, то гречневый вкус присутствует))

Reply


Leave a comment

Up