Хлеб без дрожжей, на разрыхлителе

[home_bread]

Попробуем сегодня испечь хлеб без дрожжей, на разрыхлителе. Но зачем добавлять в тесто разрыхлитель, если есть палочка-выручалочка -самоподнимающаяся мука? Именно ее и будем использовать. Мука самоподнимающаяся - это сбалансированная смесь качественной муки, соли и разрыхлителя.

Мука самоподнимающаяся - 600 г
Кефир - 500 мл
Солод ржаной

Comments

[kukina_kat]

Очень нужная ведь -- хлеб без дрожжей. Многим людям дрожжевое нельзя.

Мне кажется, этому хлебу для пущего аромата подойдет мед вместо сахара )))

[home_bread]

Я думаю вы правы))) Будет чудесно

[agro_al]

хлеб красивый, как будто специально для фотосессии зарумянился.

[home_bread]

это наш фотограф старался, чтобы он во всей красе получился)))

[mumrik_snussi]

Симпатичный хлебушек)

[home_bread]

Спасибо)

[0na_samaya]

выглядит зашатаешься!)

[home_bread]

Спасибо, на вкус тоже чудесный, отличается от дрожжевого

[ya_karnavalova]

без дрожжей - это хорошо!
как хочется хлебушка-то...