Безглютеновый апельсиново-лимонный кекс с кукурузной крупой

[happyhomecook]

Оказывается, безглютеновая выпечка съедобна!)..В качестве эксперимента, решила испечь вот этот солнечный кекс. Я очень люблю цитрусовую выпечку, а также с детства обожаю кукурузную кашу и тут мне "под руку" попался кекс, не содержащий ни капли жира и муки!..Честно говоря, я не верила, что из этого получится что-то путевое, но..результат удивил)..

Comments

[merin4ik]

Какой замечательный кекс, спасибо, обязательно попробую, только миндаль нам нельзя, так что заменю мукой из киноа, думаю должна подойти.
Кстати, я делаю шарлотку с безглютеновой мукой и дети вдвоем за раз ее всю съедают, а с обычной мукой только одному кусочку.

[happyhomecook]

На здоровье!)...моему сыну тоже понравилось, причем он выпечку мало ест)..

[aranart]

Прекрасный кекс, такой солнечный)

[happyhomecook]

Спасибо, Даш..)..

[dancedance92]

Потрясающие цвета, текстура) поклонница такой выпечки , поэтому беру на заметку;)))

[happyhomecook]

Ксюш, цвет у него действительно очень яркий получился благодаря кукурузной крупе и цитрусовым, даж не пришлось ниче в фотошопе "подтягивать"...)))

[dancedance92]

Точно буду делать, соблазнительница))))

[eva_daren]

Какой цвет!Видно, что он очень вкусный!Почему мне не несешь?

[happyhomecook]

Спасибо, Ева)..если тебе нравится-принесу, конечно, но ты ж итальянский стол накрываешь, а он вроде как не сильно итальянский)..

[eva_daren]

Почему не итальянский? Он как минимум на кукурузной муке, да и Сицилия богата цитрусами.

[happyhomecook]

точно...!..это ж полента!)))..сча сделаю)

[mozg72]

...ну прямо соНце на тарелке:) и не меньше:):):)