Шоколадно-малиновое пирожное

[halynatykhoruk]

Что-то очень мало у меня в журнале тортов-надо восполнить этот досадный недосмотр.Не то чтоб я их не пекла,нет,я пеку,но почему-то всегда лень выкладывать такие длинные рецепты,уж очень много писанины.
Как-то блуждая по длинным коридорам инета,у Вики vitoria увидела ее "Очаровательное пирожное",и так оно меня очаровало,что сразу же решила приготовить что-

Comments

[mariareznor]

Крутейшее пирожное! А что там в карамели, белое?

[halynatykhoruk]

спасибо,Маша.это орех лесной купается в карамели-впервые играла с карамелью.

[mariareznor]

Ничего себе! С первого раза получилось - круто) У меня с карамелью натянутые отношения))

[halynatykhoruk]

ой,это надо было видеть-вся кухня была в карамельных нитях,но как-то надо было учиться.еще хочу научиться нитями обматывать пироженки или еще что-то.

[agro_al]

Восхитительное пирожное!

[halynatykhoruk]

спасибо,для себя старалась.

[irsenas]

какая красота!

[halynatykhoruk]

спасибо,Ира.

[manyasha_p]

Какая красота! И вкусно, и красиво!

[halynatykhoruk]

ох,Марин,вкусно было,не то слово,но много не съешь,брауни слишком сытный.

[surrealnay]

Галин, прекрасное пирожное! А с карамелью всегда так, если с нитями играешь все вокруг в нитях и карамели))))

Очень стильно, муж думаю в восторге был )

[halynatykhoruk]

Зарема,это мой первый опыт с карамелью,думаю поэтому у меня все в ней было,хотя я не сильный спец с такими деликатными играми,так что и во второй раз будет такая же история.
а муж не оценил,он не любит шоколадную выпечку,ему все бисквиты,да со сгущенкой подавай.

[surrealnay]

Галин, ты меня рассмешила на счет сгущенки...по мне так мужчины все по ней с ума сходят и им всякие варианции ...вкусно, а вот со сгущенкой)))

это не только ты так, все так поверь, на самом деле лучший вариант работы с карамелью это покрыть поверхность бумагой, потом проще убирать и все не будет липнуть, а еще лучше нити делать при помощи срезанного венчика, чем с вилки, там нити тоньше и сразу больше их. Еще вариант есть, чтобы карамель сделать в духовке, потом ей уже украшать пирожные

[halynatykhoruk]

вот спасибо,Зарема,столько советов полезных.одно не понимаю-почему эти нити у меня мякнут после,того как обматываю ими пирожное,даже можно сказать тают.может потому что у нас очень высокая влажность?