Греческая мусака

[halynatykhoruk]

Традиционная греческая мусака готовится из баклажанов,бараньего мяса,помидоров.Всё это складывается слоями и запекается под сливочным соусом.Но поскольку в кулинарии нет законов,то и появились вариации с свиным мясом или говяжим,или вообще вегетарианский вариант

Comments

[mariareznor]

Ммм...
Аккуратная такая получилась.

[halynatykhoruk]

только вот томаты с фаршем перетушила малость,темные получились.

[mariareznor]

По-моему, нормуль получилось. Соус болоньезе ваще несколько часов томят, он тоже довольно темный выходит, но вкууусный. А тут похожий соус.

[halynatykhoruk]

да я не жалуюсь,просто как для фото слишком темный фарш получился.но на вкус это не влияет,даже наоборот,делает его еще интенсивнее.

[manyasha_p]

Как я люблю это блюдо! Получилось очень красиво и аппетитно!

[halynatykhoruk]

и я люблю,правда возни много,но оно того стоит.

[halynatykhoruk]

вижу что мусака у всех в фаворитах ходит.универсальное блюдо!

[lily_rocha]

Очень аппетитно смотрится!
я конечно его ела(но сама не готовила)......

[halynatykhoruk]

готовится как любая другая запеканка.это не сложно совсем.

[halynatykhoruk]

и я ела в разных ресторанах и,самое главное,по всюду разная она.поэтому и решила и себе попробовать .все продукты доступные,так что можно частенько готовить.

[eastflower]

О, как аппетитно! Я его повторю. У меня уже целая папка из твоих рецептов :))

[halynatykhoruk]

Лен,ты не одна такая.у меня точно такая же ситуация.и все равно не останавливаюсь,все гребу и гребу.

[happyhomecook]

обожаю мусаку!...очень красивая и "правильная" она у тебя вышла!

[halynatykhoruk]

спасибо,Ульяна.а я даже не представляю какая она правильная,еще в Греции не была.

[happyhomecook]

ну..по виду-как у тебя на фото!)..

[halynatykhoruk]

значит я попала в точку.