САКЭ. Вино или водка?

[haikudaily]

Не могу припомнить ни одного гастрономического продукта, который бы с такой легкостью переходил из одной категории в другую, как сакэ.

Вот, например, в эссе Танидзаки Дзъюнитиро "Похвала тени" переводчик относит сакэ к вину: "Отваривается рис с японским вином сакэ в пропорции на один сё риса один го сакэ".

А в произведении Мисимы Юкио "Запретные

Comments

[ext_4445791]

А вот не подскажете, например пиво - это вино, водка или буратино?

[igelka]

Пиво это хлеб😂

[aviator42rus]

Саке - это ПИВО, ибо вино делают из вина (на худой конец из фруктов), а вот пиво делают из зерна. А водка это вообще продукт перегона.

[nordlight_spb]

До сакэ руки ещё не доходили, а вот соджу штука интересная, пьётся легко и не обжигает горло,но в бошку ударяет-только в путь! А может это мне так повезло, я почти непьющий человек.

[nordlight_spb]

[nordlight_spb]

Так там ещё зависит от ценовой категории, дешёвые сорта и впрямь шмурдяк редкостный.

[svetomarket_ru]

Хорошо зимой пить, примерно как грог получается ... теплое. Но грог или глинтвейн - лучше.

[hydrocianid]

насколько сильно отличается сакэ от корейского со-джу? если грубо говоря это почти то же самое - то гадость редкостная, пойло со вкусом дешёвой водки и крепостью 23-25%.

[igelka]

Соджу из картошки, если память не изменяет

[vlapandr]

Сочжу - это прекрасно!

[mr_gaijin]

Совершенно разные напитки. Соджу - водка (дистиллят), сакэ - вино (продукт брожения).
В Японии есть аналог соджу, называется сётю. Делают из картошки.

[haron258]

Зачем им интересоваться, его надо пить.