Открытый пирог с семгой и овощами ассорти.

[hahademon]

Полюбились мне эти пироги за быстроту приготовления и за удобство: отличная закуска/перекус на природе или же обед на даче! Ведь он хорош как в горячем, так и в холодном виде, выглядит вполне презентабельно, да и просто очень вкусный!

В пироге с семгой важно не пересушить рыбу. Поэтому основу нужно будет выпечь отдельно, ведь пирог с завивкой будет

Comments

[porosolka_balt]

Великолепный пирог! Очень нравится такая начинка!

[hahademon]

Да, начинка вкусная!

[solnuha]

меня интересует состояние коржа снизу под начинкой. Кабачки дают неимоверное количество воды, не раскисает основание?
ЗЫ: фотки красивые:)

[hahademon]

Овощи обжариваются, поэтому лишняя влага уходит. В этот раз тесто мне не удалось так как надо, поэтому возможно тебе кажется, что оно размокло. Нет, оно было не рассыпчатое((((

[tastydiet]

Согласна, пересушить семгу самое опасное для нее!

[hahademon]

Это точно) как впрочем и любую другую рыбу)

[alena_belonog]

Срочно готовить!
Вопрос: а овощи обжариваются/тушатся с луком, или просто перемешать и сразу рыбу добавлять?

[hahademon]

Овощи нужно обжарить с луком почти до готовности.

[alena_belonog]

Спасибочки. В общем так и думала, но хотела уточнить :))

[hahademon]

Дописала в рецепте)

[imungu]

Какой замечательный пирог.

[hahademon]

И в пир и в мир)))