Салат с лососем и огурцом и белки
На очереди "в печать" у меня лежит обалденный пирог, но! вчера, купив очередной савёр, я не смогла устоять и тут же приготовила салат. Он настолько простой и восхитительный, что спешу поделиться им вперед сладкого пирога. Ну все правильно, сначала закуски, потом десерт))))
Бонусом фотки белочки, которую мы кормили с рук в парке)
2 огурца
8 ломтиков копченого лосося( у меня слабосоленый)
1 лимон
1 ст л горчицы с зернами
1 ст л кленового сиропа ( у меня мед)
3 ст л оливкового масла
Неск веточек укропа, соль, перец
Горчицу перемешать с кленовым сиропом, добавить сок лимона, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Добавить крупно нарезанный укроп и перемешать.
Огурцы нарезать тонкими пластинками овощечисткой, потом ленты превратить в спагетти. Лосось нарезать тонкими полосками.
Выложить лосось, затем гнездом - огуречные спагетти, полить заправкой.
Ну обалдеть как вкусно и красиво!
Буду делать на др Маруси как первую закуску)))
Теперь про белок. Белки в парке ручные, только увидишь, показываешь на руке орехи и они сами несутся. Но я их боюсь, говорят, это те же крысы, заражают бешенством. Но какие милые крысы то! В общем я переборола страх и тоже кормила, так аккуратно и нежно они берут орешки, прелесть.
Они сейчас линяют, поэтому такие легка потрепанные на вид))))
Фотика не боятся))
Мимими ми
(на фото не я, я фотограф тут)
Posted via LiveJournal app for iPad.