-
Китайская кухня: рыба-лев, рыба-павлин и другие звери
Оригинал взят у puma_blanca в Китайская кухня. Ответы и вопросы. Часть 1
Хотите узнать, как это делается?
( Read more... ) -
Коробовские помидорные щи - вариация на мясном бульоне
Оригинал взят у bufetum в Щи коробовские красные.
Щи коробовски красные. Щи из помидор. (Возможен и постный вариант). Авторский рецепт
http://kulinarny-larec.livejournal.com/175016.html
(спасибо Алене Бегемотик)
Подробности под катом..
( Read more... ) -
Прекрасная художница нарисует вас, вашего друга или даже домашнего любимца
Портрет крыски, кота или собаки, да хоть привидения любимой прабабушки. lumbricus умеет все!
Оригинал взят у lumbricus в Рацпредложение
( Read more... ) -
Утка с яблоками, приготовленная в утятнице в духовке
Оригинал взят у massaraksh10 в Утка с яблоками, приготовленная в утятнице в духовке
Я использовала рецепт maiyak с некоторыми изменениями.
( Таких вкусный яблок я ещё не ела никогда. После того, как яблоки несколько дней постояли в холодильнике, они стали вообще невероятно вкусными ) -
Гусь запеченный с яблоками.
Оригинал взят у bufetum в Гусь запеченный с яблоками.
Оригинал взят у bufetum в Гусь запеченный с яблоками.
Очень простой нехлопотный и традиционный рецепт под катом..
( Read more... ) -
Томатно-кулинарный миф
Оригинал взят у begemotik64 в Томатно-кулинарный миф
Добрый white_unicorn поделился со мной, а я делюсь с вами. Жаль, что сезон заготовок уже закончился,но он не последний, лучше поздно, чем никогда, новый встретим во всеоружии.
( Итак, статья Линды Ли о помидорных листьях, соланине и связанных с ним мифах.
Текст слишком ценный, чтобы рисковать его возможным исчезновением. ) -
Гороховый суп американский
Оригинал взят у massaraksh10 в Гороховый суп американский
Очередная вариация горохового супа.
Во многих блюдах из бобовых во французской и испанской кухнях бобовые в конце пoдкисляют. Я решила подкислить гoрoховый суп родной американьской ягодой и посмотреть, что получится. Получилось хорошо.
( В духе использования местных ингредиентов ) -
Котлеты и другие звери - поделитесь своими способами приготовления
Оригинал взят у begemotik64 в Котлетострадания
Предлагаю сообщникам полезное развлечение.
Вот здесь народ фигней котлетной страдает. Нет, спасать там никого не нужно, не поможет ( Read more... ) -
Незаимствованная колбаса
Беда, коль пироги начнет печи сапожник,
А сапоги тачать пирожник,
И дело не пойдет на лад.
Да и примечено стократ,
Что кто за ремесло чужое браться любит,
Тот завсегда других упрямей и вздорней:
Он лучше дело всё погубит,
И рад скорей
Посмешищем стать света,
Чем у честных и знающих людей
Спросить иль выслушать разумного совета
.Очередной "знаток" ( Read more... )