Моя резервная копия закваски

[gulya_fotomama]

Comments

[margaret_07]

А моя погибла :((( Так жаль, надо всё заново начинать!

[gulya_fotomama]

Конечно жаль...
Давай новую ставь, теперь новая волна выпечки на закваске в ЖЖ ))))

[margaret_07]

Да, это хорошая идея, поставлю обязательно!

[snova_anechka]

Гуленька, как интересно! Первый раз такое вижу!

[gulya_fotomama]

Я тоже первый раз высушила ее. Отвезу чуток сестре, остального мне хватит)))

[larry_ratt]

Да, надо бы бэкап закваски действительно сделать. Интересно, а при + 10 (в подвале, например) закваска без подкормки сколько проживет?

[rozik1965]

Такой подвал мечта! Люда пишет что это идеально.До недели может.Некоторые покупают холодильники для вина

[gulya_fotomama]

да... я видела у Вики холод-к для авто, маленький такой, она сделала чтобы там всегда + 10 было

[rozik1965]

Да.У меня нет, управляюсь потихоньку.Зимой легче

[rozik1965]

Гуля, выглядит как ржаные хлебцы, так и хочется куснуть:)А я так и не засушила:(

[gulya_fotomama]

Я на бумаге сушила, поломала и сфоткала так. Видела у Маши - она измельчила в порошок. Наверное так будет правильнее?
А почему не сушишь?
Роза, мы в нач февраля едем к родителям на 2-3 дня, думаю я как и ты поеду с закваской))))) Пока в холод-к не поставила, держусь, даже нравится, приятные хлопоты...

[rozik1965]

Засушить руки не доходят что-то.Думаю, что не принципиально как хранишь, потом поломаешь, когда размачивать начнешь.

[gulya_fotomama]

Роза, уточню сразу.
Сколько грамм закваски сушеной надо на 20гр воды:муки. Сестре отвезу, надо инструкцию дать)))

[rozik1965]

И мне нравится возиться.Летала в Болгарию на неделю, оставила детям, каждый вечер напоминала, достало:) В следующий раз возьму с собой наверное:)

[gulya_fotomama]

вот уже вижу улыбки на лице моих сестер и мамы))))

[rozik1965]

Догадываюсь..Издеваться будут:)

[gulya_fotomama]

ага)))