Тут внезапно выяснилось, что мой рецепт приготовления шашлыка малоизвестен и не распространен в ширнармассах. Чтож, попробую исправить ситуацию.
Мясо - свинина, в других вариантах не пробовал.
Минералка (для смягчения мяса) и красное вино (портвейн) - примерно в равных пропорциях, в количестве, достаточном для пропитывания нарезанных кусков мяса,
(
Read more... )