Не все блюда высокой кухни имеют благородное прошлое. Автором многих из них были обычные крестьяне. Их не столько интересовало сочетание вкуса и аромата, сколько простота и экономия. Если верить записям исторических архивов, именно крестьяне начали пить вино вприкуску с сыром. Среди знати гастрономическая пара обрела популярность лишь в XVIII ( Read more... )

ОБ ЭТОЙ ВОЙНЕ УМАЛЧИВАЮТ УЧЕБНИКИ, хотя то была самая настоящая война, с орудийными залпами, погибшими и пленными, с победителями и побежденными, с судилищем над поверженными и празднованием одержавшими победу и получившими контрибуцию (возмещение убытков, связанных с войной). Баталии той неизвестной школьникам войны разворачивались на территории ( Read more... )

Сегодня отличный повод выпить бокал шампанского. Ведь именно в этот день в 1845 году родился основоположник отечественного игристого вина - князь Лев Сергеевич Голицын. Человек удивительной судьбы, вздорного характера, противоречивых действий и зачастую феерического везения. Ну, практически. Он умер в возрасте 70 лет от пневмонии, в бедности и ( Read more... )

( Read more... )

В преддверии Нового Года таганрогский дегустационный клуб провел уже ставшую традиционной ежегодную четвертую слепую дегустаций российский игристых вин. Сет состоял из 14-ти белых игристых вин произведенных акратофорным методом. Как выяснилось уже после дегустации, в наши ряды “затесался” один представитель классического метода (вторичная ( Read more... )

Редактор винного сервиса Invisible.ru рассказывает о том, что нужно знать, чтобы не застрять в супермаркете и уйти с хорошим вином

Пишет Лиза Настатуха


( Read more... )

Солнце, вода и почва - вот главные факторы, от которых зависит урожай винограда и вкус вина. Слишком много солнца - и лоза засохнет, слишком мало - и она не успеет созреть до холодов, а если последние будут слишком суровы, то еще и вымерзнет зимой. Слишком мало воды - и виноград не созреет или получится низкого качества, слишком много - ягоды ( Read more... )

( Read more... )

Водка это, безусловно, одна из королев среди алкогольных напитков. Без водки не приходит ни одна серьезная вечеринка и именно она является основой многих коктейлей. Однако этот крепкий напиток без цвета и запаха не для слабаков.


( Read more... )

( Read more... )