Пирог-безе с малиной

[irina_co]

В инстаграм нашла еще шикарный рецепт пирога. Проверено на муже ☺ Съел с добавкой и с собой, на работу, два куска положил. Малину собирала своими руками, в саду. Пирог мало того, что он очень вкусный, так еще и красивый получился..такой летний-летний.

Пишет enigma-zar

Comments

[apple_w]

Рецепт понравился, не удивляюсь , что супруг добавки попросил))

[irina_co]

Очень ценный рецепт, в том смысле, что описывается прослойка из безе. Она специально утяжелятся пудингом и растительным маслом, и становится не воздушная, а довольно плотная. А это, как раз в данном случае ценно, так как ягоды в такой не проваливаются и верхняя посыпка тоже.

Я бы тесто делила на 2/3 и 1/3 для верха.

[apple_w]

Спасибо, учту замечание.