Вагаси: несладкие сладости

[gold_nostalgia]

Японская кухня - это прежде всего созерцание. Если женщины любят ушами, то японцы едят глазами. Поэтому у них такие маленькие порции - к чему есть, если ты уже практически сыт. Красота прежде всего. Традиционные японские сладости - вагаси предназначены для чайной церемонии, которая не совсем чаепитие, и вагаси не совсем сладости, это ювелирное что-

Comments

[kavery]

Спасибо за рассказ! Раньше не была в таких подробностях знакома с этой традицией.

[gold_nostalgia]

пожалуйста) а на вкус пробовали?

[kavery]

Нет, к сожалению. Мне такое нигде не ппадалось. Да , как мне кажется, такое только в Японии можно попробовать.

[gold_nostalgia]

возможно...а если что и будет - совсем не то на вкус, конечно. У нас тут вообще придумали - "русские роллы" - всякая начинка, завернутая в нарезанный блин))

[shuwany]

какие хорооошенькие)))
интересно было бы попробовать)

[gold_nostalgia]

да, хочется) только вряд ли у нас делают "по-настоящему", по-японски...

[belka_helya]

оооо! какие названия!))спасибо за классный пост.

[gold_nostalgia]

на здоровья) приятного аппетита, коли решитесь попробовать))

[belka_helya]

ну не знаю...может и решусь!))))

[tulyka]

Какой вкусненький пост! Ням-нямка! )))

[gold_nostalgia]

слюнки потекли?))

[tulyka]

Ага! ))

[gold_nostalgia]

обожаю эту книгу и "Корни дуба" тоже) Овчинников еще сравнивал японскую кухню с английской, а китайскую - с французской)