Вагаси: несладкие сладости

[gold_nostalgia]

Японская кухня - это прежде всего созерцание. Если женщины любят ушами, то японцы едят глазами. Поэтому у них такие маленькие порции - к чему есть, если ты уже практически сыт. Красота прежде всего. Традиционные японские сладости - вагаси предназначены для чайной церемонии, которая не совсем чаепитие, и вагаси не совсем сладости, это ювелирное что-

Comments

[tyatsubo]

мы периодически проводим мастер-классы по японским сладостям. в Киеве, в Украинско-Японском центре. Почти все ингредиенты заказываем в Японии. Японцы говорят вкус получается традиционный.

[gold_nostalgia]

хорошо вам) а нам до Киева далеко...хотя, конечно, ближе, чем до Японии))

[duchesselisa]

красиво это, но на любителя, очень специфический вкус

[gold_nostalgia]

вы пробовали? и как?

[duchesselisa]

да, мне не очень, а подружка моя была в восторге, на любителя)

[gold_nostalgia]

ясно)