Аморе, амаретти

[gingerchai]

Вообще-то амаретти - один из очень немногих видов печенья, которое я по настоящему люблю: хрустящее и легкое, с чуть горьковатым ароматом миндаля. Нет, нет....я пока не пробовала готовить его дома (хотя надо бы), просто  я по-глупости купила печенье не secco (сухое, какое я, собственно и обожаю), а morbido (мягкое) и пришлось искать способ

Comments

[pushistyj_koshk]

А я мягкое обожаю как раз. В отпуске умудрилась даже им объесться, а то у нас его не продают. Пробовала даже приготовить, но получилось что-то совершенно неудобоваримое - шарики растеклись по протисню и этот "пирог" сгорел за 10 минут, хотя запекать печенье полагалось полчаса.

[gingerchai]

а мы как раз сегодня тоже прилетели из Италии - там и мягкое, и твердое...все так вкусно:)