Mille-feuille

[ginger_blonde]

Сказочное название и сказочный десерт.. Мильфей (mille-feuille) - буквально с французского переводится как «тысяча слоев». И вообще-то он может быть из любых ингредиентов, но классически это все-таки сладкое блюдо, состоящее из трех слоев хрустящего теста, смазанных кремом. Рецепт этого десерта - ближайший родственник всеми любимого «Наполеона».

Comments

[lemonshoco]

Нежно, быстро и так вкусно!

[ginger_blonde]

Прямо в точку..именно так!

[bad_girl123]

я уже хотела написать что это нереально потому что тесто надо самим делать, а тут покупное! Кажется у меня появится новая закладка)))

[ginger_blonde]

На иностранных сайтах тоже посмотрела, часто берут готовое!

[maria_selyanina]

Я тоже в выходные делала, только фотографии не получились, как хотела.

Крем был сложносочиненный, из маскарпоне+сливки+карамель+кальвадос и сверху карамелизованные и фламбированные яблоки.

Украшала карамельными нитями.

[ginger_blonde]

ООО, звучит потрясающе, у меня на фото он тоже низкий, а вот когда крем усовершенствовала, пирожное стало высокое, красивое, а сил фотографировать да и желания уже не было))
Кстати карамелью сверху украшать это чудесная идея!

[maria_selyanina]

У меня наоборот не получается делать низкие десерты, все получается слишком высокое:)))
Крем, кстати, мне очень понравился, думаю, куда бы его еще употребить. Наверное, в очередной торт эту идею превращу и тогда покажу, что получается:)

[ginger_blonde]

Так высокие десерты - это здорово!!!!
Мне крем мой тоже безумно понравился, я из остатков сделала мини-тортик из бисквитно-сметанного коржа, этого крема, тушенных яблок и миндаля...Съели за полтора часа!!!

[sunshine_4_ever]

а сколько желатина брали для второй части крема?:)

[ginger_blonde]

Вообще грамм 7 (там на упаковке обычно написано, пакетик на литр жидкости), т.е. пол пакетика на пол литра начинки будет в самый раз, если получается жидко, я всегда просто развожу еще и добавляю))

[kate_grigoryeva]

Восхитительно выглядит :)

[ginger_blonde]

Спасибо!