"Какого чёрта вам надо? Не дадут спокойно поесть пасту с брокколи!"

Jan 22, 2013 19:01

" Sto mangiando la pasta con i broccoli, chi è che rompe?" -
Это выкрикивает в телефонную трубку комиссар Монтальбано, когда его трапеза прерывается телефонным звонком.


Read more... )

овощи, анчоусы, паста, Сицилийская кухня

Leave a comment

Comments 91

ludika07 January 22 2013, 18:45:06 UTC
Звучит и выглядит хорошо - сделаю! А как тогда называются броколли в Палермо или их там попросту нет?

Reply

galya1963 January 22 2013, 19:52:05 UTC
Есть, конечно. Думаю, так и называются: broccoli.

Reply

ludika07 January 23 2013, 14:14:49 UTC
то есть цветная (интересно, кстати, почему по русски называется цветная, если она белая?), которая cauliflower называется брокколи, а брокколи называются broccoli? ))

Reply

galya1963 January 23 2013, 14:34:16 UTC
соцветия-цветы, вот и...

А про Сицилию, мне кажется, что у них все идет под названием брокколи , и цв.капуста и брокколи зеленые.

Про брокколи, вот тут ниже, моя подруга адиафора22 предположила:

"есть такая догадка,что все выводные капусты,которые не кочаны, а красивые, с вывертом и на кулак руки похожие, назвали от слова рука.потому и брокколи. но тут у меня уверенности нет,хотя созвучно.
да, от латыни brachium/brachia вполне могло народиться брокколи."

Reply


tesoro82 January 22 2013, 19:30:21 UTC
Сочетание чумовое!!!))))))

Reply

galya1963 January 22 2013, 20:02:59 UTC
Простое, но очень эффектное!)

Reply


veronika_stef January 22 2013, 19:46:12 UTC
Как аппетитно выглядит! Интересно, а можно ли чем-нибудь орешки пинии заменить?

Reply

galya1963 January 22 2013, 19:53:12 UTC
Кедровыми, например. Но я в Питере в 2006 году в супере их видела.

Reply

veronika_stef January 22 2013, 20:00:33 UTC
Значит, я просто внимания не обращала. Только на кедровые - они точно есть :)

Reply


libelletje January 22 2013, 20:07:09 UTC
Обалдеть! И анчоусы и сахар и изюм... Даже не могу себе представить, как это всё друг с дружкой дружит. Кедровые орешки я часто добавляю...
Заинтересовалась. Надо обязательно попробовать. ))
Спасибо, Галочка.

Reply

galya1963 January 22 2013, 21:52:08 UTC
Попробуй, Янночка. Мне очень нравится.

Reply


kirasacura January 22 2013, 20:41:12 UTC
нечего больше добавить, вот нечего, это вкусно и фсе)

Reply

galya1963 January 22 2013, 20:42:44 UTC
винца?

Reply

kirasacura January 22 2013, 20:44:29 UTC
ну кто ж откажется)))

Reply


Leave a comment

Up