Ризотто со свежим зеленым горошком, ветчиной и цветами дикорастущего фенхеля

[galya1963]

Risotto con piselli freschi, prosciutto cotto e fiori di finocchietto selvatico

Рецепт наипростейший, но мне хотелось использовать свежие цветы дикорастущего фенхеля ... и новую тарелочку.

Comments

[rino1]

Очень интересно, особенно цветущий фенхель - никогда не видела:) Замечательно получилось, и тарелочка - хороша!

[galya1963]

Правда ведь? так зелененько!)

[fluger19]

Добавлю-ка в избранное, может сподоблюсь приготовить) Пусть и без фенхеля)

[galya1963]

Да, это уж я так, потому что был! Можно укропчиком посыпать.

[fluger19]

Поняла) С укропчиком проблем нет)

[iskusitelnitza]

В прошлом году бездарно выкинула цветы фенхеля. Вот так, кто бы мог подумать что его можно было высушить и ароматизировать соль. В этом году не упущу такой возможности. А цветы дикого похожи на культивированный.

Горошек зеленый с ризотто очень подходит к новой тарелочке:)

[galya1963]

Прям вместе родились!)

[iskusitelnitza]

Идеально:)

[segun_2009]

Спасибо за еще одно чудесное ризотто! Однозначно в "Избранное"!)))

[galya1963]

Переделала, промахнулась я с консистенцией.(

[na_belka]

Просто хочется обнять хозяина ресторанчика "Ганнибал", за чувство юмора! Горошек с тарелочкой-брат с сестрой! =)

[galya1963]

Обожаю этот тосканский юмор!
Как родные, да!)

[na_belka]

Да не то слово! ;)